Austria cd.

Pieszo.
Długo.
Głodno.

Ale "czasami warto na coś czekać"...

dobrej nocy

Alpy od kuchni

Wdech.
Świeże, rześkie powietrze. Przyjemnie chłodzi nos.
Mgła o poranku opadająca na dolne partie gór.
Wyciągnąć się leniwie, zjeść dobre śniadanie- ruszyć w góry.
A po wędrówce- zjeść coś dobrego.

W rejonie Salzburga pełno jest dań mięsnych: gulaszy, sznycli (schabowy x2), pieczeni. Jako dodatek- lokalne knedle, szpecle (kluski) lub po prostu frytki.
Smaczne. Szczególnie po długiej wędrówce...
Skonczył się sezon turystyczny- restauracje są puste, można poczuć klimat tego regionu.

Pierwsze danie: zupa pomidorowa z grzankami warzywnymi (cieniutkie chlebowe trójkąciki otoczone panierką z warzyw, pokrojonymi w kostkę- rewelacyjne!)

lub...

zupa czosnkowa z grzankami

A na drugie danie?

Kto co lubi:

wersja wegetariańska- ryba z ryżem i warzywami

pieczeń w sosie z knedlem

gulasz ze szpeclami

sznycel- wprost dla mnie ;) (ps. szkoda, że nie widzieliście mojej miny kiedy to wnieśli :O )



PS. Dziękuję wszystkim biesiadnikom za cierpliwość do moich zdjęć. Za plamy na obrusie podczas kosztowania Waszych potraw- przepraszam ;)

już za chwilę, za chwil parę... Austria

Kulinarne i mniej kulinarne opowieści z Alp...

coming soon :)