Kurczak w sezamie na szpinakowym tagiatelle



Copyright: http://kuchniamagnifique.blogspot.com/




 Nie jestem zwolenniczką zwykłej panierki. Lubię, kiedy pachnie ziołami a zamiast mąki/bułki tartej są inne ziarna. Dzisiaj propozycja kurczaka w sezamie, na szpinakowym makaronie z sosem serowym. Danie świetne na niedzielny obiad, lub miłą kolaję we dwoje.

All what you need:

2 piersi z kurczaka
100 g sezamu (1 małe opakowanie)
1 jajko
pieprz, sól
olej do smażenia (rzepakowy)

makaron tagiatelle szpiankowy -kupiony 200 g

SOS:

50 g serka topionego z ziołami
pół szklanki mleka (ok 125 ml)
sól
oregano, lub zioła prowansalskie


STEP BY STEP

Makaron gotujemy ok 10 min w osolonej wodzie. Najlepiej smakuje al dente- miękkim kluchom mówimy stanowcze NIE. Odcedzamy makaron.


Kurczaka kroimy w paski, maczamy w pomieszanym jajku z pieprzem i solą, a następnie obtaczamy w sezamie. Smażymy z dwóch ston do zarumienienia na rozgrzanym oleju.

SOS:

mleko wlewamy do garnka, dodajemy serek, szczyptę soli, zioła. Mieszamy aż do rozpuszczenia składników. Polewamy makaron.


Gotowe!
Smacznego:)

Copyright: http://kuchniamagnifique.blogspot.com/