O mnie

Moje zdjęcie
Gotowanie to takie moje czary-mary. Zabawa, której efekt nigdy do końća nie jest mi znany. Chyba nie przestanę się dziwić, że tak zwykłe składniki są potrzebne do wykonania czegoś niezwykłego. Lubię dreszczyk emocji, kiedy ciasto rośnie w piekarniku i nie cierpię czekania, kiedy musi ostygnąć. Zapraszam na proste, smaczne małe "co nieco"!

9 stycznia 2012

Muffinki z czekoladą




Potrzeba jest matką wynalazku. Mądre. Prawdziwe.

Nawet przy muffinach.

Znalazłam pierwszy z brzegu przepis w internecie ( za inspiracje dziękuję autorowi). Sprawdziłam składniki-mam, no -powiedzmy...

Masło- gdzieś widziałam, hmmm tylko że to było kiedyś i dawno go nie ma. Będzie olej, ok  nie ma tragedii.
Ciasto rozrobione, piekarnik się grzeje, czekolada posiekana.
Foremki wyłożone i...
Papilotki! Właśnie- wiedziałam, że czegoś zapomniałam. Brak.
Chwilowa panika.
Co mam,co mam??????

Papier do pieczenia! Że też od razu na to nie wpadłam. Kupowałam kolorowe, przylepiające się do muffinka papilotki, za fortunę, a najprostsze rozwiązania, okazują się najłatwiejsze.

Muffinki wyszły super, a ciasto odklejało się od "papilotki" bez problemu. Polecam więc i oszczędzić trochę złotówek i nerwów ;)

a teraz konkrety:

Składniki na 12 muffinek (z moimi modyfikacjami):

2 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka mleka

100 g masła (do roztopienienia)- u mnie było pół szklanki oleju roślinnego (o tym poniżej)

1 jajko

czekolada (u mnie Milka z bakaliami mleczna)

aromat waniliowy (2 krople)


W oryginalnym przepisie najpierw miesza się składniki suche i mokre osobno, następnie dodaje się resztę. Ja od razu pomieszałam wszystko. Wyszło, więc nie widze potrzeby.

Papier pociełam w prostokąty, (które miały byc kwadratami :)) , o długości boków ok 6-7 cm.

Wstawiłam muffiny na 25 min w temp 200 stopni.


Polecam :)

6 komentarzy:

  1. Są absolutnie przepiękne !

    OdpowiedzUsuń
  2. Widzę, że tak, jak i ja jesteś fanką upraszczania i kuchennych improwizacji :)
    Po lekturze twojego wpisu rozważam zrobienie muffinków :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie ślicznotki z pieguskami.

    OdpowiedzUsuń
  4. cieszę się, że się podobają! smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają bardzo smacznie i do tego uroczo :)

    OdpowiedzUsuń

Wiadomośći cieszą :)