Nowy Rok i tarta ala szarlotka

Nie było mnie trochę.
Zostało mi wypomniane, że w grudniu byly tylko 2 wpisy, że opuściłam się w  "blogowaniu".
Racja.
Nowy Rok to jednak dobry moment na postanowienia. Na te, których dotrzymamy i na te, które są tylko do zaspokojenia naszego poczucia winy :)
W każdym razie, mam nadzieję, że Nowy Rok będzie bogaty w nowe pomysły, nie tylko kulinarne.

Żeby osłodzić nieco tę moją pustkę i nadrobić zaległości proponuję tarte ala szarlotka.
Bardzo prosta, smaczna.

Potrzebujemy:

Wsad jabłkowy:

ok 1 kg jabłek (ok 5 dużych)
3 łyżki cukru
łyżeczkę cynamonu

ciasto kruche- u mnie kupione gotowe

kruszonka:
4 łyżki masła
4 łyżki mąki
1 łyżka cukru

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i dusimmy w garnku ok 15 min (w zależności od twardości), dodając cukier i cynamon. Jeśli jabłka nie mają dużo soku, proponuję dolać 1-2 łyżek wody mineralnej (żeby się nie przypaliły).


Ciastem wykładamy formę do tarty, wcześniej posmarowaną masłem. Nakłuwamy ciasto widelcem, wstawiamy na 10-15 min do piekarnika na 180 stopnii, żeby się lekko zarumieniło.

Przekładamy jabłka do podpieczonego ciasta, opruszamy kruszonką.

Pieczemy ok 20 min w temp 180 stopnii.

Tarta pachnie rewelacyjnie

Smacznego i...

do szybkiego napisania!!!!


Kamila